Salade de Kombu et Kimchi

La première salade d'algues faite entièrement au Québec, avec des algues gaspésiennes et un kimchi local. Une alternative locale de grande qualité !

Ingrédients

Kimchi (daïkon et/ou chou, eau, piment coréen, oignon, sel, algue Kombu royal, ail, gingembre, riz, sucre), algue Kombu royal (laminaire sucrée), sucre, graines de sésame, sauce soya, vinaigre de riz, vinaigre blanc, huile de sésame, huile de canola.

Caractéristiques

Vegan
Sans additifs alimentaires

Utilisation

Une ou deux cuillères suffisent à embellir le plat! Peut se manger tel quel, comme une salade. Parfait pour les lunchs sur le pouce ou pour accompagner les sushis. On peut aussi le cuisiner dans toutes sortes de plats assiatiques (sauté, dumplings, poké bol, etc.). Étant un condiment, le pot peut aussi être laissé sur la table et chacun se sert!