Mélange à muffins double son et dattes

Lorsqu'elle était petite, la mère d'Isabelle Huot savait lui faire plaisir ! Elle enfilait son tablier et lui cuisinait des muffins. Inspirée par sa recette, elle a créé la sienne, moins sucrée et qui apporte plus de fibres et de protéines. Qui sait? De délicieux souvenirs remonteront également peut-être en vous!

Pour 12 muffins, vous aurez besoin de… 80 ml (1/3 tasse) d’huile de canola, 180 ml (3/4 tasse) de lait, 1 œuf, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0 % m.g.

Ingrédients du mélange à muffins